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温州市洞头区市场监督管理局文件
洞市监〔2016〕3号
关于开展一次性餐饮具专项整治工作的通知
机关各科室，各市场监管所，各直属（事业）单位：
为进一步加强我区一次性餐饮具监管，规范一次性餐饮具生产、销售和使用，防止通过餐饮具而引发的食源性传染病的传播，确保公众饮食安全，区局决定在全区范围内开展一次性餐饮具专项整治工作。现将有关事项通知如下：
一、整治对象
全区范围内所有从事一次性餐饮具生产、销售和使用单位。
二、工作目标
通过整治，基本掌握一次性餐饮具（包括一次性餐盒、碗、杯、筷子、叉、勺、吸管、直接入口食品包装袋等）生产、销售和使用情况，进一步加大监督管理力度，严厉打击违法违规行为，督促企业增强食品安全意识，落实食品安全主体责任，非法生产、销售和使用一次性餐饮具等行为得到有效遏制，市场秩序得到进一步规范，切实保障公众饮食安全。
三、任务措施
（一）加强生产环节监督检查，严查是否依法生产。基本摸清生产企业基本情况，对监督检查中发现的获证企业不能保持必备生产条件的、产品不符合国家强制标准要求的，以及日常执法检查、群众举报等发现的无证生产一次性餐饮具等违法违规行为的，依法进行查处。
（二）加强流通环节监督检查，严查是否依法经营。基本摸清销售商基本情况，依法查处销售未获得生产许可证、未在产品或者包装、说明书标注QS标志一次性餐饮具的违法行为，并对销售商经营的一次性餐饮具进行监督抽检，对销售环节的不合格一次性餐饮具依法进行查处。
（三）加强餐饮服务环节监督检查，严查是否依法使用。基本摸清使用一次性餐饮具及集中消毒餐饮具单位基本情况，严查各类餐饮服务提供者是否落实主体责任，是否建立采购查验和索证索票制度，是否按照《餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定记录或整理保存相关资料。对使用没有合法来源的一次性餐饮具及集中消毒餐饮具的餐饮服务提供者应依法查处，责令其停止使用并销毁。
四、时间安排
本次专项整治自2016年1月15日开始，至3月15日结束。具体时间安排如下：
（一）自查阶段（1月中下旬）
一次性餐饮具的生产、销售和使用者要按照本通知要求进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，认真整改并及时纠正违法违规行为。
（二）检查阶段（2月份）
开展监督检查行动，重点检查一次性餐饮具生产企业、批发经营商、大型超市和集贸市场、餐饮服务单位，对一次性餐饮具加工制作、采购、索证索票等环节进行监督检查，并监督指导管理相对人落实整改措施。
（三）总结考评阶段（3月上中旬）
对整治工作进行总结并及时上报。餐饮服务监管科牵头组织对各市场监管所的整治情况进行评估考核。
五、工作要求
（一）加强领导，强化督查。各单位要高度重视，加强领导，密切合作，结合实际，明确具体任务、工作目标、工作要求和完成时限。要逐级落实任务，确保整治取得实效。
（二）全面检查，依法严惩。各单位要按照属地监管原则，全面开展监督检查和排查摸底，基本掌握辖区内一次性餐饮具生产、销售和使用者的情况，查找薄弱环节，采取有效措施，堵塞管理漏洞。要严格按照《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等规定，严厉打击非法生产、销售和使用一次性餐饮具的行为。
（三）广泛宣传，引导参与。各单位要充分动员新闻媒体社会监督力量，依法公布投诉举报受理方式，拓宽社会参与渠道，鼓励公众举报投诉，及时核实处理并反馈反映的问题。要加强宣传报道，及时依法公布生产、销售和使用不合格一次性餐饮具的企业名单，形成专项整治高压态势。要组织新闻媒体跟踪报道专项整治工作的进展、成效和典型事例，支持新闻媒体进行舆论监督。
各所于2016年3月15日前将专项整治工作总结及相关报表报送餐饮服务监管科。联系人：郭彩娟，联系电话：642066。
附件：1、关于查处非法生产、销售和使用一次性餐饮具的公告
2、一次性餐饮具生产、销售和使用单位基本情况表
3、一次性餐饮具备环节专项整治工作情况表
温州市洞头区市场监督管理局
2016年1月5日
抄送：区府办，市市场监管局。
温州市洞头区市场监督管理局办公室 2016年1月5日印发
文件附件清单：
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