近日，北岙街道渔家厨娘第一次妇女代表大会圆满举行。来自辖区民宿经营、餐饮服务、代厨创业等领域的渔家厨娘妇女代表齐聚一堂，共商发展大计。大会严格按照选举程序，差额选举产生7名执委，选举产生妇联主席1名、副主席2名。新当选主席作表态发言，承诺将搭建好技能提升、创业增收平台，带领渔家厨娘共同发展，让渔家手艺发光发热。
北岙街道相关领导出席会议并讲话，对大会召开表示祝贺，同时围绕渔家厨娘妇联队伍建设提出三点要求。强调要以“好客洞头”品牌建设为核心，将厨娘队伍打造成展示海岛温情的重要窗口；要深耕技能传承与创新，既要守住洞头八大碗等传统风味，又要结合游客需求研发特色菜品，让舌尖美味成为“好客洞头”的鲜活注脚；要强化抱团发展意识，联动民宿、文旅等业态，推动“厨娘 + 文旅”融合发展，以巾帼力量厚植海岛旅游底蕴。
会议同期举办中式糕点制作技能提升课堂，街道邀请专业讲师现场授课。从绿豆糕揉面、塑形到蒸制技巧，讲师通过理论讲解与实操示范相结合的方式，手把手指导厨娘们掌握传统糕点制作技艺。现场学习氛围浓厚，厨娘们积极互动、认真实操，纷纷表示培训内容实用，既能丰富自家经营品类，也能为游客提供更多元的美食体验。此次培训是渔家厨娘妇联成立后的首场赋能活动，为队伍技能提升奠定了基础。
此次大会的召开，标志着北岙街道渔家厨娘工作迈入规范化、组织化发展新阶段，既是妇联组织建设的创新实践，也是助力海岛共富的重要举措。下一步，北岙街道渔家厨娘妇联将持续聚焦技能提升、品牌打造、产业融合三大重点，常态化开展烹饪技艺、经营管理等培训，选树先进典型，拓宽增收渠道，让更多渔家妇女实现“家门口就业”，让“渔家厨娘”成为 “好客洞头”的亮眼名片，为乡村振兴注入持久“她力量”。