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| 我县对旅游景点周边餐饮开展卫生专项检查 | |||
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为了奥运期间确保广大群众饮食消费安全，洞头县卫生局于日前组织卫生执法人员，对全县的各旅游景点周边的餐饮单位、“农家乐”餐饮单位开展了为期5天的专项检查活动。
据悉，这次检查共出动执法人员50多人次，检查旅游景点餐饮单位及周边的“农家乐”17家，检查的主要内容包括：卫生许可证的持证情况、从业人员是否持健康证上岗、工作人员个人卫生是否符合要求、基本卫生设施是否具备（包括冷藏和餐饮具消毒保洁设施）、食品加工处理分区是否合理、食品原料进货渠道、索证和台账登记情况等。
检查中发现存在以下几点问题：有从业人员仍存在未取得健康合格证明或健康合格证明逾期上岗的现象；旅游景点周边的几家“农家乐”食品加工处理功能间未区分、冷藏、冷冻设施及生、熟标识不全，存放过程中存在生熟交叉污染等情况。针对发现的问题，卫生监督员当场出具卫生监督意见书责令限期整改，确保广大游客能有一个安全的就餐环境。
作者： 纪华丽 |